บำรุงหัวใจด้วยกระชาย

กระชาย เป็นไม้ล้มลุก มีใบเป็นใบเดี่ยวขนาดใหญ่ หน้าใบมีสีเขียวอ่อน ท้องใบสีแดงออกเงิน กาบใบมีสีแดงปนเขียวอ่อน มีดอกสีขาว หรือสีชมพูอ่อน ออกเป็นช่อ ชอบอากาศร้อนชื้น ขึ้นได้ดีในดินปนทราย หรือดินร่วนซุย ขยายพันธุ์โดยใช้เหง้า จะใช้เฉพาะเหง้า และส่วนหัวที่อยู่ใต้ดินนำมาใช้ประโยชน์มีรสออกเผ็ดร้อน และขมเล็กน้อย มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ นิยมนำมาประกอบเป็นอาหาร ใช้ดับกลิ่นคาวเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ในด้านพืชสมุนไพรนิยมใช้เฉพาะส่วนเหง้าใต้ดินเอามาต้มกับน้ำ ใช้ดื่มหรือนำมาซอยเป็นเส้นขนาดเล็ก กินสด […]